花こうじみそ

淡白になりがちな白味噌ですが、ヤマニ味噌独自の発酵菌の働きにより、すっきりしていながらも奥深い旨みを味わって頂けます。
味噌汁だけでなく、味噌料理にも是非ご利用下さい。
お味噌汁で召し上がる際は、甘みや旨みのある具材（根菜系や、お肉、お魚など）が特にお勧め。
具材の美味しさをしっかり引き出すので、豚汁やアラ汁など大変美味しくお召し上がり頂けます。
厳選された大粒白目大豆、国産塩を使用。
中期熟成・白味噌
・原材料：大豆、米、食塩、酒精
・麹歩合：7.5割
・塩分：12.4%
・厳選された大粒白目大豆、国産塩を使用
・白味噌

内容量　500g